Odpowiednie poziomy witamin C, D i E są kluczowe podczas COVID-19, aby zmniejszyć obciążenie objawami i skrócić czas trwania infekcji dróg oddechowych.

Badania potwierdzają również rolę kwasów tłuszczowych omega-3 oraz minerałów, takich jak cynk, ponieważ mają one działanie przeciwwirusowe i mogą poprawiać odpowiedzi immunologiczne oraz hamować replikację wirusów. Dlatego też spożywanie odpowiednich ilości witamin i minerałów poprzez dietę jest niezbędne do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.